Pack Erasmo

Sobre o vinho

Avaliação dos vinhos tintos e rosé chileno do Pack Erasmo

Avaliação do vinho tinto chileno Erasmo 2009 por James Suckling

Erasmo 2009: Aromas de mirtilo e nozes com notas de especiarias. Encorpado, com taninos finos e um final fresco e limpo. Uma blend bordales delicioso e equilibrado.

James Suckling é um crítico americano de vinhos e charutos e ex-editor sênior e chefe do European Spectator do Bureau Europeu, além de editor europeu do Cigar Aficionado.

 Avaliação do vinho tinto chileno Erasmo 2009 por LA CAV

Vermelho lilás. Aromas muito francos, finos e elegantes de mirtilo, bacon defumado, cereja preta, amora e ameixa seca. Boca intensa, com grande volume, taninos doces, sedosos e finos. Um ótimo vinho.

LA CAV – Primer Club de Vinos de Chile nacido en el año 1997.

 Avaliação do vinho tinto chileno Erasmo Garnacha Alicante 2016 por LA CAV

Vermelho púrpura intensidade média. Aromas a frutos vermelhos silvestres, ligeiros, cereja perfumada com fundo de avelã torrada. Boca fresca, compacta, vertical, direta.

LA CAV – Primer Club de Vinos de Chile nacido en el año 1997.

 Avaliação do vinho tinto chileno Erasmo 2009 por Descorchados

Devido a problemas climáticos, em 2008 Erasmo não foi feito (a seca foi dramática e o calor excessivo, o que resultou numa sobre-madurez das uvas) e ele retorna em 2009 com duas mudanças importantes: Syrah é adicionado (1% ) e a segunda mudança é que a fermentação é feita de forma natural, sem leveduras comerciais. E o resultado segue o caminho traçado desde o início por Erasmo 2009: um vinho delicado, muito elegante que esta vindima quente continua a mostrar a sua frescura e tensão. Um vinho para guardar.

Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.

 Avaliação do vinho tinto chileno Erasmo Garnacha Alicante 2016 por Descorchados

Este lote tem 75% de Garnacha e 25% de Alicante, todos plantados nos terraços aluviais do rio Perquelauquén, enxertados em pés de Merlot em 2009. O vinho estagiou seis meses em barricas usadas o que permite que a expressão da fruta se projete na garrafa. O vinho Erasmo Garnacha Alicante 2016 é uma delícia, tinto intenso, muito leve e ácido, com um corpo com uma textura algo picante, mas nada que turva o carácter do vinho para matar a sede. Esse é o tinto de que você precisa para acompanhar frios.

Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.

 Avaliação do vinho Chileno Erasmo Rosé de Mourvédre 2018 por Descorchados

A Reserva Caliboro possui vinhedos Monastrell de dez anos nos solos graníticos de Caliboro, no meio do sertão do Maule. Tentaram fazer um tinto com esta casta, porém o vinho era muito robusto e tânico. Em vez disso, elaborado na forma de rosé, entregou o mesmo caráter frutado, mas sem a “dor” dos taninos. O Erasmo Rosé de Mourvédre 2018 é um vinho suculento, muito fresco, repleto de sabores a frutos vermelhos. Uma “cerveja de campo”, tal como define o gerente da adega, César Opazo, este rosé que tem algo daquela rusticidade rural que convida a comer embutidos. Não há muitos rosés como éste no Chile, com essa força.

Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.

Ficha de Referência Rápida

PAÍS | REGIÃO

Chile | Vale do Maule

PRODUTOR

Erasmo

HARMONIZAÇÃO

A harmonização dos vinhos do pack Erasmo:
O vinho tinto chileno Erasmo 2009 combina com ensopados, macarrão (e outros tipos de massas) e carnes vermelha.
O vinho tinto chileno Erasmo Garnacha Alicante 2016 combina com pratos leves como saladas, na companhia de tira gostos e com pratos contendo peixe.
O vinho tinto chileno Erasmo Rosé de Mourvedre 2018 combina com comidas bem leves como saladas, legumes e frutas.