O vinho é resultado de um blend incomum entre País e Cinsault. Produzido por meio de uvas maduras e de vinhedos antigos e selvagens, este vinho chileno apresenta um perfil que estonteante. Sua coloração rubi bem clara é uma característica marcante.

O vinho tinto chileno Villalobos Lobo Carménère 2019 tem uma vinificação natural com leveduras nativas, não há correção de acidez, nem de cor. Não é filtrado e nem prensado. sem uso da madeira e decantação por gravidade.

Avaliação do vinho tinto chileno Vinhedo Silvestre Carignan 2015 por LA CAV

Vermelho cereja de intensidade média. Aromas frutados e também fortemente marcados por toques orgânicos. Boca fresca, média, suculento e longa.

LA CAV – Primer Club de Vinos de Chile nacido en el año 1997.

Avaliação do vinho tinto chileno Vinhedo Silvestre Carignan 2015 por Robert Parker

O clássico Viñedo Silvestre Carignan 2015 desde um vinhedo selvagem no setor Lolol de Colchagua segue a linha do de 2014, com algumas notas carnudas e uma textura deliciosa. Os vinhedos não são podadas ou irrigadas há 60 anos e trepam em nas árvores, sem falar que nunca usaram pesticidas, inseticidas ou nada !! Fermentou com leveduras indígenas e estagiou em barricas usadas de carvalho francês neutro durante 12 meses. Apresenta algumas embutidos curados e aromas florais, matizados e sutis, com boa complexidade. Na boca revelou alguns taninos presentes porém finos e sabores marcados e nítidos. Se percebe muito vivo, sem influência de carvalho. Delicioso. 6.000 garrafas foram envasadas em julho de 2016.

The Wine Advocate, totalmente conhecido como Robert Parker’s Wine Advocate e informalmente abreviado TWA ou WA ou mais recentemente como RP, é uma publicação bimestral de vinhos sediada nos Estados Unidos, com o conselho do crítico de vinhos Robert M. Parker Jr.