O vinho tinto chileno Carae Carignan 2017 é conhecido como o vinho com sabor mais suculento entre os vinhos com uvas carignanas. Ele conta com taninos suculentos e, ao mesmo tempo, polidos, além de muita fruta vermelha.

Avaliação do vinho tinto chileno Fillo Carignan 2017 por James Suckling

Que nariz fascinante que apreseta pedras moidas, alecrim, especiarias chinesas, cinzas, limão e xisto. O paladar combina o caráter mineral com frutas do bosque vivas, taninos firmes, bela e avassaladora acidez, e final longo e tenso. Tão sexy. Um terroir de verdade. Beba agora ou guade.

James Suckling é um crítico americano de vinhos e charutos e ex-editor sênior e chefe do European Spectator do Bureau Europeu, além de editor europeu do Cigar Aficionado.

 Avaliação do vinho tinto chileno Fillo Carignan 2017 por Descorchados

Alvin Miranda viajou pela Europa fazendo vinhos, e em 2012 retornou ao Chile. Impressionado com o potencial do fillo carignan 2017, ele contatou a produtora Adriana Cerda para comprar uvas de seu vinhedo em Loncomilla, um dos carignan mais antigos do Chile, plantado há mais de 60 anos.

Hoje, porém, ampliou seu catálogo graças às uvas de outras áreas, como Caliboro, no Maule, e Lolol, para o lado oeste do vale de Colchagua. Como é habitual neste carignan, com vinhas com 60 anos, o que prevalece é a fruta e o frescor. Tem o lado rústico das videiras, que se expressa nos taninos que precisam de refeições contundentes, mas também o lado floral e aquela acidez que o carignan tem de sobra. Este é outro vinho para beber e matar sua sede.

Guia Descorchados é o nome dado ao mais famoso e respeitado guia de vinhos do Chile.

Avaliação do vinho tinto chileno Vinhedo Silvestre Carignan 2015 por LA CAV

Vermelho cereja de intensidade média. Aromas frutados e também fortemente marcados por toques orgânicos. Boca fresca, média, suculento e longa.

LA CAV – Primer Club de Vinos de Chile nacido en el año 1997.

Avaliação do vinho tinto chileno Vinhedo Silvestre Carignan 2015 por Robert Parker

O clássico Viñedo Silvestre Carignan 2015 desde um vinhedo selvagem no setor Lolol de Colchagua segue a linha do de 2014, com algumas notas carnudas e uma textura deliciosa. Os vinhedos não são podadas ou irrigadas há 60 anos e trepam em nas árvores, sem falar que nunca usaram pesticidas, inseticidas ou nada !! Fermentou com leveduras indígenas e estagiou em barricas usadas de carvalho francês neutro durante 12 meses. Apresenta algumas embutidos curados e aromas florais, matizados e sutis, com boa complexidade. Na boca revelou alguns taninos presentes porém finos e sabores marcados e nítidos. Se percebe muito vivo, sem influência de carvalho. Delicioso. 6.000 garrafas foram envasadas em julho de 2016.

The Wine Advocate, totalmente conhecido como Robert Parker’s Wine Advocate e informalmente abreviado TWA ou WA ou mais recentemente como RP, é uma publicação bimestral de vinhos sediada nos Estados Unidos, com o conselho do crítico de vinhos Robert M. Parker Jr.